Jon Bon Jovi Dirikan Restoran Gratis, Sudah Layani 14 Ribu Porsi Makanan dalam 5 Tahun

Musisi legendaris Jon Bon Jovi membuktikan kepeduliannya terhadap masyarakat melalui sebuah restoran unik bernama JBJ Soul Kitchen. Bersama istrinya Dorothea Bongiovi, dia mendirikan tempat makan yang memungkinkan siapa saja menikmati makanan tanpa khawatir soal uang.

Restoran ini berlokasi di Paul Robeson Campus Center, Rutgers University-Newark, New Jersey, dan telah beroperasi sejak 2020. Hingga kini, JBJ Soul Kitchen telah menyajikan lebih dari 14 ribu porsi makanan kepada mahasiswa, staf kampus, dan warga sekitar.

Berbeda dari restoran biasa, JBJ Soul Kitchen menerapkan sistem ‘pay-it-forward’ (bayar ke depan). Pengunjung yang mampu boleh memberi donasi sesuai saran, sementara mereka yang tidak punya uang tetap dipersilakan makan dengan imbalan membantu kegiatan komunitas atau menjadi relawan.

Setiap orang yang datang mendapatkan hidangan lengkap tiga sajian yang disiapkan chef dengan perhatian penuh pada nilai gizi. Pendekatan ini menciptakan ruang di mana orang dari berbagai kondisi finansial bisa makan bersama tanpa rasa malu atau pembedaan.

Jon Bon Jovi menyebut, “Sulit dipercaya, tetapi satu dari tiga mahasiswa yang menempuh pendidikan sarjana ternyata masih kesulitan mendapatkan makanan yang cukup.” Pengalaman ini membuat dia dan istrinya ingin memastikan kebutuhan pangan dasar terpenuhi bagi mereka yang paling membutuhkan.

Program restoran ini bagian dari JBJ Soul Foundation yang didirikan tahun 2006 untuk mengatasi kelaparan, tunawisma, dan kemiskinan. Operasionalnya didukung oleh Rutgers-Newark, penyedia layanan makanan Gourmet Dining, serta organisasi kampus dan komunitas lokal yang turut berkomitmen dalam misi sosial ini.

Sumber: Detik.com